زهرة الكركديه يعرف ايضا باسم الكركدي في السودان

المعروفة أيضا في السودان باسم الكركدى، معظم زراعة الكركديه يحدث في كردفان ودارفور. هناك ثلاثة أنواع من الكركديه المتاح والذي هو الجاف، المغربل والمسحوق. استخدامات الكركدي : تلوين الطعام تستخدم الاوراق في بعض الاحيان كبديل للسبانخ يتم استخدامه في شمال افريقيا لتقليل السعال التعبئة : يعبئ في اكياس بلاستيك بسعة ٢٠ - ٢٢ كج يمكن تعبئتة بوزن ٦ طن في حاوية ارتفاع ٢٠ قدم يمكن تعبئتة بوزن ١٢ طن في حاوية ارتفاع ٤٠ قدم